房屋装修时，关水实验步骤详解如下：首先关闭所有水龙头和阀门，确保无水源供应；然后进行管道和设备的检查，观察有无渗漏现象；接着进行水压测试，检查各管道和设备的承压能力；最后进行实际使用测试，开启水龙头，观察水流情况及有无漏水现象。通过这些步骤的严格把关，可以确保房屋装修后的水路系统安全可靠。