新年到了，随着新年决心的确立，许多人开始扔掉巧克力和糖果，追求更健康、更好的自己。
从地中海饮食到生酮饮食，再到食肉饮食，无数的饮食方式都有转变的希望，你怎么知道哪一种饮食方式会真正产生效果呢？
“重要的是，我们要记住，没有一种饮食或饮食模式对每个人都是最好的。所以你的饮食计划应该考虑你的食物偏好、你的医疗需求、你的烹饪技巧、你的预算等因素，如果适合你的话，还应该考虑一些宗教或文化的影响，”心脏病和中风基金会的注册营养师阿曼达·纳什解释说。
43 饮食手法或可靠来源?
虽然有很好的饮食计划可用，但纳什建议避开短期选择，如排毒、排毒或任何承诺快速、奇迹般的效果。
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她说：“这些通常表明它们将非常严格，它们不会满足你的营养需求，也不会长期持续下去。”
快速浏览一下谷歌Trends，你会发现2025年的一些饮食选择备受关注。我们重点介绍了一些最受欢迎的，并咨询了专家对它们进行了分析——重点介绍了有科学依据的获奖者，那些有希望但需要谨慎的人，以及可能辜负炒作的时尚。
以下是你在开始一种新的饮食之前需要知道的事情。
地中海式饮食
地中海饮食是地中海沿岸国家的一种饮食方式，如意大利、西班牙、希腊、法国和摩洛哥。它强调富含营养和健康脂肪的完整的、最低限度加工的食品。
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根据加拿大营养师的说法，虽然饮食因地区而异，但饮食通常包括蔬菜、水果、全谷物、豆类（如豆类和扁豆）、坚果、种子和橄榄。适量食用鱼和家禽，而少量食用红肉。橄榄油是脂肪的主要来源，葡萄酒要适量饮用，通常是在用餐时饮用。
除了食物，地中海饮食还强调健康的生活方式，包括定期的体育锻炼，充足的休息和与家人和朋友一起吃饭。
研究表明，这种饮食是促进心脏健康、控制体重和降低慢性疾病风险的一种伟大的、可持续的方式。
“地中海饮食非常棒。有很多证据支持这种饮食模式....它对心脏健康，主要是植物性的，”纳什说。
0:47 在一些女性地中海饮食可以减少中风的危险
例如，2018年一项涉及2.5万多名25岁以上女性的研究发现，遵循地中海饮食的女性患心血管疾病的风险降低了25%。那些采用这种饮食的人的死亡率也相对降低了五分之一。
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2018年的另一项研究是PREDIMED研究的随机临床试验的一部分，该研究对西班牙的7000名男性和女性进行了大约5年的跟踪调查。这些参与者要么患有2型糖尿病，要么有患心血管疾病的高风险。
在研究结束时，研究人员发现，那些遵循地中海饮食并补充特级初榨橄榄油或坚果的人，与那些低脂饮食的人相比，患主要心血管疾病的几率更低。
如果你正在考虑这种饮食，纳什说，即使是逐渐融入这些饮食习惯也会带来很大的好处。你不需要马上吃所有的东西——简单地添加更多的蔬菜、水果、全谷物和鱼是一个很好的开始。
食肉动物的饮食
食肉动物饮食是一种极其严格的饮食模式，主要是食用动物性食物，主要是肉类。与其他允许多种食物的饮食不同，食肉动物饮食消除了所有植物性食物，包括水果、蔬菜、谷物和豆类。
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它的支持者声称，这种饮食可以带来诸如减肥、提高思维清晰度和减少炎症等益处。但是，尽管一些人报告了这种饮食的积极影响，但由于担心其长期健康影响，例如潜在的营养缺乏，心脏病风险增加以及对肾脏和肝脏功能的负面影响，它仍然存在争议。
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关于食肉动物饮食的好处的科学研究是有限的，但有一些轶事证据表明，人们报告说他们经历了积极的影响。
虽然有些人声称只吃肉对健康有益，但许多研究表明，过量食用红肉和加工肉类会增加患心脏病、2型糖尿病、某些癌症和其他健康问题的风险。
22 红肉的健康影响:营养师重最近的研究
“食肉动物饮食是一种时尚。它有便秘和痛风的风险，”多伦多的营养学家凯尔·拜伦说。“水果和蔬菜可以抗癌，它们让我们感到满足，让我们的皮肤容光焕发。”
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“时间会告诉我们食肉动物的饮食会发生什么变化。我认为这很荒谬，非常有害，会导致便秘和肠道健康，”他补充道。
拜伦补充说，吃肉没有错，只要适量就行——比如晚餐吃拳头那么大的一份。
加拿大食品指南建议适度食用肉类，并强调选择瘦肉和植物性蛋白质来源的重要性。
纳什赞同这些观点，称食肉动物饮食是一种承诺快速修复和显著效果的时尚。
“这些趋势往往不被推荐，因为它们不一定对我们的心脏健康有好处。它们是限制性的，它们缺乏营养，它们真的不可持续，”她说。
间歇性禁食
间歇性禁食是一种流行的饮食模式，在进食和禁食之间循环。这个想法是把你每天的进食时间限制在一个窗口——通常是8小时——不计算你的卡路里摄入量，然后在一天的剩余时间里禁食。
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越来越多的研究表明，间歇性禁食不仅能帮助人们减肥，还能降低血压和胆固醇。
它也被证明是2型糖尿病患者的一种安全的饮食干预。
2023年发表在《美国医学会杂志网络公开》（JAMA Network Open）上的一项同行评议研究发现，在中午到晚上8点之间限制进食有助于2型糖尿病患者减肥和降低血糖水平。
在对75名参与者进行的为期6个月的随机临床试验中，那些遵循间歇性禁食法的人在这段时间内减掉的体重大约是将卡路里摄入量减少25%的那组的两倍。
间歇性禁食可能有好处，但纳什警告说，它可能只适合某些人，因为关于它对心脏健康影响的科学研究仍在不断发展。
“我们最近发现，它对糖尿病患者或想要维持体重的人非常有帮助。但说到心脏健康，我们还有更多需要了解的东西，”她补充说，在尝试之前最好先咨询一下医生。
43 间歇性禁食:它是如何工作的,有什么好处?酮饮食
生酮饮食（也被称为生酮饮食）是一种饮食方式，就是减少碳水化合物，用脂肪代替它们。这样做的目的是让你的身体进入一种叫做酮症的状态，在这种状态下，身体燃烧脂肪而不是碳水化合物来获取能量。
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在酮类饮食中，人们通常食用健康的脂肪和蛋白质，如鳄梨、橄榄油、奶酪、肉类、乳制品和低碳水化合物蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝。碳水化合物，包括面包、意大利面和含糖零食，以及一些水果、豆类和扁豆，由于它们的碳水化合物含量高，被排除在外。
据加拿大卫生部称，这种饮食法作为一种快速减肥的方法已经流行起来，但很少有研究评估其长期安全性和有效性。大多数短期体重减轻是由于糖原（碳水化合物）储存减少导致的水分流失，而不是由于新陈代谢增加和脂肪减少。
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希望本篇文章《新的一年，新的食物？以下是2025年的最佳饮食》能对你有所帮助！
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