鸡蛋短缺和价格飙升:了解假期的影响 鸡蛋短缺打击了美国各地的许多零售店,导致鸡蛋价格在假日烘焙时间大幅飙升。主要的原因是高致病性禽流感(HPAI),它们正在危及商业禽群的健康。 随着价格持续上涨,消费者在获取这一关键成分方面可能会遇到挑战。零售商必须调整策略,以负责任的方式采购鸡蛋,并确保在需求高峰期间供应充足。提前计划是假期准备的关键。鸡蛋短缺背后的原因
非笼养生产的挑战
超过40%的蛋鸡是在无笼设施中饲养的。强制使用非笼养鸡蛋的州面临着日益严重的供应问题。高致病性禽流感疫情已经升级,严重影响了禽群数量。消费者和零售商的回应
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