戒酒运动正如火如荼地进行着，无论是在10月份戒酒还是戒酒。过去一年，酒精饮料的销量下降了31%，而“清醒好奇的饮料”（sober curious drinks）的搜索量上升了200%。
与此同时，有证据表明酒精会对我们的身体造成伤害，比如2023年加拿大的一项研究发现，即使是低水平的饮酒量也会增加死亡风险。有些人想要坚持英国国家医疗服务体系建议的每周14个单位的饮酒限制，而另一些人——比如处于绝经期或更年期的女性——发现即使少量饮酒也会导致宿醉、潮热和焦虑。
但并不是每个戒酒的人都想告别酒精的影响。这就是“功能性”饮料的用武之地。这些无酒精饮料可以帮助饮酒者放松身心，甚至振作起来，这要归功于植物成分、缓解压力的适应原、促进大脑的益智药和神经递质靶向化合物的混合物。
我的体重一直很轻，在我快40岁的时候，我的忍耐力似乎一天比一天差。我仍然想享受喝酒带来的放松和放松的效果，但无法面对第二天早上的头痛。这些天然的烈酒、啤酒和葡萄酒替代品能满足我的祈祷吗？我对他们进行了测试，以找出答案……
一瓶不含酒精的裸起泡酒是庆祝活动的完美选择
野生动物植物光泽腮红非常适合夏季
WILD LIFE BOTANICALS，售价16英镑（wildlifebotanicals.co.uk）：这款裸色和腮红组合的宣传语是“有益泡泡”，是一款植物包装的超低酒精（ABV为0.5%）泡沫替代品，富含维生素和矿物质（锌、烟酸、维生素B6和硫胺素）。柠檬香蜂草、迷迭香、印度烟和具有催情和提神作用的植物大黄等草药也能帮助饮酒者恢复活力。
评价：这款起泡酒的替代品在夏天的玻璃杯中是新鲜的，活泼的，带有脆的，略带桃子的味道，让人想起冰镇白葡萄酒。裸色版和腮红版都有成熟的浆果味，非常好喝。你不会误以为这是真正的起泡酒，但一杯会唤起啜饮一杯起泡酒的体验，给人一种庆祝的感觉。当然，在喝了半瓶之后，我开始感到一种温和的温暖。我怀疑，当我赶去参加一个圣诞活动，甚至在活动结束后留下来帮忙打扫卫生时，我也受益于它的提神特性，而我通常会早早上床睡觉。
NuWave情绪增强啤酒是醇厚的麦芽啤酒
NuWave Mood AF增强朦胧苍白正合啤酒爱好者的心意
NUWAVE情绪改善啤酒，6杯19英镑（nuwavedrinks.com）：这款新推出的啤酒不仅不含酒精，而且由于添加了后益生菌——支持肠道健康和新陈代谢的营养物质和肠道友好物质——而对健康有益。它们还含有用于放松的印度菜、玛卡根和抗氧化剂填充的蘑菇、狮子鬃毛，以及充满活力的瓜拉那种子。
结论：NuWave有两款啤酒，一款是改善心情的AF朦胧淡啤，另一款是改善心情的AF淡啤。两种啤酒都是醇厚的，窖藏啤酒有一种清爽的麦芽味。在我意识到这一点之前，我已经喝完了一罐啤酒，而我通常不喝啤酒。这款朦胧白葡萄酒也有着令人满意的啤酒花香味。我的丈夫比我更喜欢啤酒，他说这是“我喝过的最好的无酒精啤酒”。喝了两罐后，我感到有点微醺——放松了，意识到一种我通常与酒精饮料联系在一起的嗡嗡声。
感觉“精神”含有gaba，这是一种神经递质，负责放松和社交的感觉
SENTIA，售价32英镑，50英镑（sentiaspirits.com）：神经精神药理学教授大卫·纳特于2021年推出了SENTIA，旨在创造一种特殊的感觉：“当你第一次喝酒时，谈话范围扩大，联系加深，房间里的噪音上升。”三种Sentia口味包含一种植物成分的混合物，经科学证明可以激活gaba， gaba是大脑中的一种神经递质，负责放松和社交的感觉。
结论：Sentia给人的感觉像是一款合适的成人饮料，味道复杂，非常适合啜饮，甚至让我觉得自己好像喝了一杯酒。Gaba Red旨在“让你冷静下来，放松你的大脑”。带有木香和香料肉桂的香味，是餐前饮品，配上奎宁水和一片青柠，堪称完美。它还含有印度人参、甘草根、红景天和龙胆，这可能就是为什么我还没喝完就感到放松和模糊的原因。
Gaba Gold将“为你所有的社交聚会带来温暖和健康”，这要归功于其成分包括银杏叶、人参和达米安。榅桲汁，柠檬香蜂草和葡萄汁赋予它温和的蜂蜜味。倒在冰和酸橙苏打上，很容易被喝倒。在快速喝了一杯之后，我明显感到很清醒——我不相信自己能做出任何重要的决定，也不相信自己能做任何需要快速思考的事情。
然后我又喝了一杯Gaba Black，它承诺会“提高你的工作效率或启动晚上的计划”。有点涩的味道，就像烟熏的根汁啤酒，我不想喝上一整晚，但搭配姜汁啤酒和一片橙子，它是完美的开胃酒，让人想起内格罗尼。孩子，它真的做到了。只喝了几口，我就精神了起来，我感到注意力集中，完全清醒——即使是在晚上10点，到午夜我仍然精力充沛。提醒自己：下次晚上早点喝。
Three Spirit的一系列无酒精葡萄酒和烈酒都含有改变情绪的植物成分
THREE SPIRIT， 25.99英镑起：功能性饮料品牌THREE SPIRIT于2018年推出了三款“烈酒”和两款“葡萄酒”，其中加入了改变情绪的植物、蘑菇和植物药。这种烈性酒还含有辣椒，每一口都能带来愉悦的辣味。
结论：Livener的功效和瓶子上写的完全一样——在漫长的一天工作之后，在我做晚饭和给女儿洗澡的时候，喝几杯这种肉桂味、香料味、烟熏味的长生药，再配上一杯奎宁水，正合我的口味。直到我注意到我感到非常兴奋和精力充沛，我才看了看瓶子，意识到它含有相当多的咖啡因。难怪我一直清醒到午夜过后！这是在晚上早些时候享用的。
睡前镇定酒的味道更淡，你很难不让自己一口气喝下半瓶。它有枫木和香草的味道，我很喜欢它，加上它的催眠缬草，喝了三杯后我感到很舒服。
与此同时，气泡酒的替代品，夏普-模糊葡萄，含有加利福尼亚罂粟，鼠尾草和氨基酸l -茶氨酸，以提高注意力。我们在观看《严格》决赛的时候喝了很多，这是完美的伴奏。我感到警觉、专注，而且不像平时喝葡萄酒那样，我感到体内水分充足。
impossible Lager和Pale Ale啤酒放松效果的秘密在于其神秘的“社交融合”。
IMPOSSIBREW，每罐2.25英镑起：一名啤酒酿造商在22岁时被告知他的肝脏受损严重，不能再喝酒了。IMPOSSIBREW的两款饮料——强化淡啤啤酒和强化淡啤啤酒——含有Social Blend，这是一种酒精替代品，由“科学支持的成分混合而成，旨在复制饮酒的感官和社交体验”，对大脑的影响与酒精一样。
评价：有桃子、菠萝和芒果的味道，余味持久，与普通啤酒相比，这款强化朦胧白啤酒有着干净清爽的味道。一位朋友在盲品后惊讶地发现它是无酒精的。仅仅一杯就让我感觉好像喝了半品脱普通的淡啤酒——我感到些许快乐，这是啤酒替代品的好选择。
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