“超级食物”因其高营养密度而备受赞誉，它们保证了丰富的营养和低热量，以及大量的维生素、矿物质和抗氧化剂。
《今日医学新闻》指出，抗氧化剂可能有助于减少甚至逆转自由基造成的损害，自由基与各种健康问题有关，包括心脏病、癌症、关节炎、中风、呼吸系统疾病和帕金森病。
高级营养师维多利亚·泰勒警告说，不要相信任何一种食物可以弥补我们饮食中其他不健康的选择。
超级食品标签解释道
“超级食物”到底是什么意思？（图片:盖蒂)
“超级食品是一个营销术语，用来帮助销售产品。为了保护消费者，英国立法现在禁止在食品包装上使用这个词，除非有研究证明它对健康有影响，”英国心脏基金会的泰勒说。
它仍然经常在媒体上使用，描述从西兰花和甜菜根到蜂花粉或绿色粉末的任何东西。这些成分可以被用作产品的成分，让它们听起来更健康，但不要被愚弄了。”
在考虑“健康”食物时，泰勒呼吁人们关注它们的营养成分——以及它们缺少的东西。
“不管它们是否含有‘超级食物’，糖果、巧克力棒、薯片和饮料通常都含有添加的脂肪、糖和盐。它们可能没有含有足够或正确形式的‘超级’成分，因此不会产生任何影响。”
人们对超级食物的痴迷达到了新的高度，仅在今年上半年，TikTok用户对这个词的搜索量就惊人地飙升了123%。
超级食物真的那么健康吗？
泰勒引用了Brainworks神经疗法对这些所谓的神奇食物的揭穿，并建议我们在饮食中加入什么。
鳄梨
鳄梨在TikTok上爆炸了，点击量高达92亿次。该平台的用户认为牛油果富含维生素E，可以增强脑力。
专家的结论
来自Nutrable的卡罗琳·欣德同意鳄梨的好处，但她建议有不止一种方法可以获得类似的好处。
这是事实，但鳄梨对大脑健康并不是必不可少的。吃各种坚果、种子和绿色蔬菜可以满足身体对维生素E的需求，还能提供支持大脑的B族维生素，鳄梨中也有这种维生素。”
抹茶
抹茶因其健康益处而被吹捧（Image:Getty)
这种绿茶粉引起了不小的轰动，不仅是咖啡迷，社交媒体上也有人分享它的配方。粉丝们吹嘘抹茶中的一种氨基酸l -茶氨酸可以帮助缓解压力，改善情绪，并使睡眠周期平稳。
专家的结论
来自Brainworks Neurotherapy的大脑健康专家詹姆斯·罗伊参与了关于抹茶和传统绿茶的争论。罗伊指出，抹茶可能会稍微有益，但不是很大。
他说：“虽然抹茶和普通绿茶都对健康有益，但抹茶可能有一点优势，因为它含有更高浓度的某些化合物，而且你要喝下整个茶叶。”
“抹茶中的l -茶氨酸和咖啡因的组合已被证明对大脑功能有积极影响。然而，抹茶和绿茶之间的差异并不大。”
罗伊也认识到普通绿茶的优点，他评论道：“普通绿茶含有丰富的抗氧化剂、l -茶氨酸和咖啡因，可以提供许多与抹茶相同的认知益处，而且没有抹茶的潜在成本和制备复杂性。”
巴西莓通常被称为“超级食品”。（图片:盖蒂)
巴西莓浆果
这些颜色丰富的浆果因其被认为具有神经保护作用和增强记忆的能力而闻名，
专家的结论
关于açaí浆果的确切“大脑促进”属性，罗伊警告说，“açaí浆果的具体“大脑益处”是正在进行的研究的主题，关于它们的认知效果的说法应该谨慎对待。”
“超级食物”的替代品
如果你正在寻求促进大脑健康，Brainworks神经疗法的詹姆斯·罗伊（James Roy）提出了一些不同的想法。
多吃蔬菜（图片:盖蒂)
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝和西兰花，富含对大脑有益的营养物质，如维生素K、叶黄素、叶酸和β -胡萝卜素，有助于保持你的认知能力急剧缓慢下降。
富含脂肪的鱼类
富含脂肪的鱼是omega-3脂肪酸的极好来源，它有助于预防老年痴呆症。试着每周至少吃两次鲑鱼、鳕鱼或淡金枪鱼罐头。
浆果
浆果色素（类黄酮）赋予它们明亮的色彩，有助于提高记忆力，并将记忆力衰退推迟两到三年。每周吃两份蓝莓可以保持你体内的类黄酮水平。
茶和咖啡
咖啡因不仅能在短期内提高注意力，还能在长期内提高警觉性，实际上还有助于巩固新的记忆。早上喝一两杯咖啡会很有帮助。
核桃
坚果是蛋白质和健康脂肪的高来源。核桃富含一种叫做α -亚麻酸（ALA）的omega-3脂肪酸，对心脏和大脑都有好处。
根据一位食品专家的说法，没有一种食物可以弥补我们饮食中不健康的食物，所以我们应该警惕吃“超级食物”。（图片:盖蒂图片社)
TikTok上到处都是这些“超级食物”，但它们可能对你的大脑没有帮助（图片:盖蒂图片社)
本文来自作者[水天一色]投稿，不代表章湃装修百科网立场，如若转载，请注明出处：http://m.2fof.com/kepu/202502-77441.html
评论列表（4条）
我是章湃装修百科网的签约作者“水天一色”！
希望本篇文章《“我是一名营养学家，这里是你应该吃的东西，而不是超级食物。”》能对你有所帮助！
本站[章湃装修百科网]内容主要涵盖：时事资讯,生活百科,小常识,生活小窍门,家居装修知识分享
本文概览：...