加拿大有望连续第二年成为世界第三大小麦出口国，因为草原省份的作物产量持续增加。
美国农业部的国际数据显示，加拿大在2023-2024年作物年超过澳大利亚，排名第三，并预测2024-25年也会有类似的排名。
就小麦出口量而言，加拿大目前仅次于俄罗斯和欧盟。
根据加拿大农业和农业食品部（Agriculture and agricultural food Canada）上周发布的2024-25年展望，加拿大所有主要大田作物的产量预计将同比增长1.8%，比前五年的平均水平高出2.4%。
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这些数字反映了今年秋季的收获，现在已经基本完成，并显示了加拿大西部产量提高的影响，那里的干旱情况不像去年那么严重。
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尽管遭遇干旱，但加拿大去年的小麦产量仍排名第三，因为澳大利亚农民也遭遇了影响作物产量的天气相关挑战。根据AAFC的数据，加拿大在2023-24年度向65个国家出口了近2180万吨小麦，其中前五大目的地是中国、印度尼西亚、日本、孟加拉国和美国。
0:38小麦之王：加拿大有望连续第二年成为全球第三大小麦出口国
加拿大农业信贷公司（Farm Credit Canada）的经济学家贾斯廷•谢泼德（Justin Shepherd）表示，尽管全球排名每年都会因特定地理区域的天气状况而有所波动，但由于农业研究和作物遗传学的进步，加拿大整体上一直在增加小麦出口量。
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“我们确实看到2021年出口的小麦产量要少得多，因为那年大草原发生了相当严重的干旱。但总的来说，只要加拿大能够种植平均或高于平均水平的作物，我们就会看到出口随着时间的推移而增长。”
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全球对小麦的需求也一直在增长。美国农业部预测，由于北美、中东和东南亚的需求增加，全球小麦消费量在2024/25年度将增长0.6%。
杜伦小麦是一种用于制作意大利面的小麦，生长在加拿大南部的草原省份，目前欧洲和北非对这种小麦的需求强劲。加拿大谷物委员会（Canadian Grain Commission）表示，今年秋季迄今为止，加拿大通过该国许可的升降机系统出口的durum比去年增长了约25%。
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他还说，加拿大小麦出口商也受益于加元贬值，加元贬值使加拿大农产品对全球客户更具吸引力。
奥克说：“他们不仅能得到世界上最好的小麦，而且还能以有点外汇赤字的价格购买小麦，这让这些买家更能负担得起。”
农业作为一个产业仍然由大自然母亲管理，Oke说，如果没有降雨，作物基因或技术的进步也无法挽救作物。但他表示，加拿大农民渴望在小麦出口量方面继续提高全球排名。
奥克说：“这无疑是加拿大的一件值得骄傲的事，尤其是加拿大西部能够进入第三名。”
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“无论是从生产商的角度，还是从出口市场的角度，我们都希望保持第三的位置。”
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