扔掉外卖,大吃一顿杰米·奥利弗最新的烹饪混合物——一种美味的香肠烤面食,保证能满足你的味蕾。
在繁忙的工作日晚上,寻找能让所有人都满意的食物变得更容易了,这要归功于这位电视厨师的简单而令人满意的菜肴,加上独特的切达奶酪和牛至面包屑,完美地增加了嘎吱声。
这顿饭不仅深受家庭欢迎,而且对于那些准备饭菜的周日来说也是理想的选择,让你在冰箱里储存大量的食物,以备外卖的诱惑来袭。
杰米说:“这道菜的美妙之处在于,你可以把任何剩饭剩菜冷冻起来,当你没有时间或心情不好的时候,就可以准备第二天吃——这比外卖好得多。”
成份:
4根香肠(奥利弗推荐更高福利的)3瓣大蒜400g干通心粉3 × 400g西红柿碎罐头50g不新鲜面包50g切达奶酪2茶匙干牛至橄榄油1撮干辣椒片
厨房设备:
大碗奶酪磨碎器煎锅耐热盘炖锅(做意大利面)烤盘
首先,把烤箱预热到200摄氏度,准备好厨房,切好蒜,磨碎你选择的奶酪,然后把不新鲜的面包变成最脆的面包屑,在烤面包的上面画上不可抗拒的最后一笔。
杰米·奥利弗的最新食谱非常受欢迎,非常适合那些舒适的夜晚。首先,在一个大碗里把蒜瓣、面包屑和奶酪混合在一起,用黑胡椒、海盐、“一大撮”干牛至和大量的橄榄油调味。
搅拌一下,确保所有的东西都完美地混合在一起。接下来,要注意香肠——杰米建议,如果你打算做素食,可以选择不含肉的香肠。
他指示要“把香肠从皮里剥出来”,然后把每根香肠分成四等份,以保证烹饪均匀。把这些面包卷成球状,放在一个耐烤箱的盘子里,在烤10分钟之前涂上橄榄油,直到它们变成金黄色,煮熟。
接下来做酱汁,在煎锅中用中火加热橄榄油,然后加入剩余的大蒜、牛至和辣椒片。当大蒜变成金黄色后,加入三罐切碎的西红柿,加入少许盐和胡椒调味。
把酱汁煮开,然后用文火煮10分钟。与此同时,根据包装上的说明煮意大利面——杰米推荐通心粉,但任何一种都可以——尽管要稍微早一点把它沥干,以便在烤箱中完成。
最后,把意大利面和香肠放进烤盘中,确保上面完全涂上新鲜的番茄酱。把面包屑撒在上面,然后把它放进烤箱烤15分钟,直到奶酪开始冒泡,变成金黄色。然后剩下要做的就是坐下来,放松,享受你最喜欢的新菜。
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希望本篇文章《杰米·奥利弗的香肠烤意大利面“简单”,胜过外卖》能对你有所帮助!
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