用这个苏格兰鸡蛋食谱来改变你的下一次野餐——或者银行假期——把肉换成土豆饼
一个简单的苏格兰鸡蛋配方，加上一个转折，让美食迷们惊叹不已，展示了一个“完美”的蛋黄。更棒的是，你只需要两种食材就可以完成这道小吃。
《我早餐吃了什么》一书的作者艾米丽·斯科特发明了一种不用平底锅就能制作的野餐美食。艾米丽分享了大量可以在空气炸锅中制作的食谱，向我们展示了空气炸锅是多么简单和通用。
2023年，经典的苏格兰鸡蛋配方首次在社交媒体上走红，让野餐和零食爱好者们惊叹不已。对于吃鸡蛋的素食者来说，它也是一个合适的选择。
你可以在空气炸锅里煎土豆饼和鸡蛋（图片:盖蒂图片社)
艾米丽称这种零食“改变了游戏规则”。在2023年3月的一篇帖子中，艾米丽写道:“把香肠换成苏格兰鸡蛋里的土豆饼，这是一个改变游戏规则的东西!欢迎来到我的薯饼系列的第五集，在这里我要做的早餐是为了庆祝不起眼的薯饼，但要有创意的转变。
“用空气炸锅把鸡蛋和土豆饼一起煮，既节省了洗碗的时间(不需要平底锅)，也节省了能源!”
艾米丽的食谱让粉丝们眼花缭乱，娜塔莉说:“多棒的主意!!”
@foodiebootana评论道:“我喜欢这个主意，”而@fitmumlife_x也同意，“我需要试试这个。”
@searchingforspice写道:“这听起来很美味!我可以看到土豆泥在里面的效果非常好!@food_with_frank表示赞同:“看起来很好吃!”蛋黄也很完美!”
所以，如果你正在寻找一种创造性的方式来提升你的夏季野餐游戏，或者需要一些灵感，这就是你需要知道的。
空气煎土豆泥苏格兰蛋
成分
2个冷冻土豆饼1个大鸡蛋
方法
把两个冷冻的土豆饼和鸡蛋放在空气炸锅的篮子里。在180℃空气煎15分钟。
当材料已经煮了七分钟，取出鸡蛋，并立即将其放在冷水中，以防止其进一步烹饪。如果你用的是直接从冰箱里拿出来的鸡蛋，7分钟后取出，如果是室温下的鸡蛋，6分钟后取出。
在剩下的8分钟里继续空气煎土豆饼，直到鸡蛋冷却。当鸡蛋冷却到可以处理时，用厨房纸擦干。
用勺子轻轻地敲开蛋壳。然后用勺子的手柄像杠杆一样，剥去蛋壳。
土豆饼煮熟后，大致粉碎，然后用叉子捣碎。把捣碎的土豆泥混合物放在鸡蛋周围，确保没有缝隙。
将苏格兰蛋放回空气炸锅中，180℃下煎5 - 6分钟，或煎至金黄酥脆。从空气炸锅中取出，大吃一顿。
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评论列表（4条）
我是章湃装修百科网的签约作者“落墨秋满怀”！
希望本篇文章《“美味的”空气煎土豆泥苏格兰鸡蛋食谱与“完美的”蛋黄》能对你有所帮助！
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