准备好提高你的土豆泥游戏吧,因为一位厨师刚刚透露了如何做出你吃过的最梦幻、最奶油的土豆泥。
土豆泥几乎是英国餐桌上的标志,虽然它们很容易制作,但事实证明我们可能错过了一个技巧。
美食网的泰勒·弗洛伦斯登场了,他将改变我们对土豆泥的认知。泰勒向Popsugar透露,关键在于不用水,而是用奶油和黄油来代替。
他的黄金法则是:“那么我怎么处理土豆泥呢——因为不管怎样,你最后都会用奶油和黄油来完成,对吧?”我要把同样的奶油和黄油加到土豆里,用奶油和黄油煮土豆。”
但是等等,还有更多。在土豆吸收了所有丰富的美味之后,泰勒更进一步:“然后我把土豆放回锅里,把土豆浸泡的大蒜奶油倒回土豆里,这是最令人难以置信的味道。”
想试一试吗?这是泰勒建议你做恒星土豆泥需要的东西:
8个中等大小的育空黄金土豆4个压碎的大蒜手套450ml牛奶450ml双层奶油鼠尾草迷迭香百里香一片月桂叶一汤匙黄油一汤匙芥末一汤匙橄榄油盐和胡椒方法
把土豆分成四份,放在平底锅里。倒入奶油和牛奶,然后倒入香草。
把火调到中火,让它慢慢地冒泡15到30分钟,直到你可以用叉子轻易地刺穿土豆。
土豆泥是许多英国家庭的主食,最近有一种厨师认可的方法让土豆泥变得更滑、更奶油。的秘密?
当你准备的时候要密切注意温度——不要让牛奶或奶油在锅里烤焦。过滤完土豆后,别忘了保留珍贵的奶油状液体,哦,把月桂叶捞出来。
一旦你把土豆放回锅里,就到了神奇触摸的时候了。把它们捣碎到你满意的程度,然后加入保留的奶油混合物,直到你达到马铃薯完美的顶峰——光滑,放纵的美味。
接下来,分别加入一汤匙黄油和橄榄油,加入一团浓郁的芥末,撒上盐和黑胡椒调味。
但等等,还有更多——我们的超市英雄乐购(Tesco)为我们提供了一些智慧之珠,可以让你的土豆在长达6个月的时间里保持新鲜,而不会出现发芽的噩梦。
那么,特易购挑选一流店员的诀窍是什么呢?寻找那些“体积庞大”、“皮肤厚”、没有大的穿刺伤口、柔软的斑块、霉菌或任何铲战伤疤的动物。
如果你把土豆装在塑料袋里拖回家,不要让它们窒息——在你走进厨房的那一刻就把它们放出来,无论你做什么,都不要把它们泡在水里。“重要的是不要洗土豆,因为这样会增加水分,促使它们发芽。相反,刷掉大部分污垢,”特易购建议道。
说到保存土豆的寿命,有一个简单而有效的方法可以让它们保鲜更长时间。首先,把土豆放在一张报纸上,确保它们之间有一定的间隔,让空气在它们之间自由流动。
然后,找一个通风良好、凉爽的地方,温度保持在10摄氏度以下,把它们藏起来。
然而,据《镜报》报道,工作并没有就此停止。超市警告说:“每隔几周检查一次,确保这批土豆中没有发芽或变质的土豆,因为它们会毁掉你所有的努力。”
这种定期检查对保持你的收藏质量至关重要。
本文来自作者[竟夕起相思]投稿,不代表章湃装修百科网立场,如若转载,请注明出处:http://m.2fof.com/zshi/202503-103562.html
评论列表(4条)
我是章湃装修百科网的签约作者“竟夕起相思”!
希望本篇文章《这是最美味的土豆泥的厨师建议,非常简单》能对你有所帮助!
本站[章湃装修百科网]内容主要涵盖:时事资讯,生活百科,小常识,生活小窍门,家居装修知识分享
本文概览:...