一位医生分享了维生素缺乏症的症状和体征，维生素缺乏症会导致“记忆问题、思维混乱或认知变化”，还会导致口腔疼痛。这些迹象可能表明你体内缺乏维生素B12。
我们依靠各种维生素和矿物质，最好来自均衡的饮食，以保持最佳的健康。这些必需营养素的缺乏会阻碍身体有效运作的能力。
维生素B12主要存在于肉类、奶酪和鸡蛋等动物产品中，是一种至关重要的营养素。这使得它的缺乏在素食主义者和素食主义者中更为普遍。
B12在红细胞的产生中起着关键作用，影响你体内的氧气水平。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，缺乏维生素会导致极度疲劳、发麻、口腔溃疡、肌肉无力、视力问题，以及记忆力、理解力和判断力出现问题。
奥多诺万博士拥有医学学位（MBBS）、老龄化与健康硕士学位（MRes）和数字教育博士学位（DPhil），他在YouTube上与近40万订阅者分享信息和建议。在最近的一段视频中，他解释了缺乏维生素B12的风险。
在视频中，他说：“如果你正在经历一些模糊的症状，比如健忘、感觉疲倦和虚弱，甚至手脚麻木和刺痛，这些都可能是维生素B12缺乏的迹象。”如果你的饮食中没有摄入足够的维生素B12或者你的身体没有正确地吸收它，这种情况是可以治疗的。它可以影响任何年龄的人，但通常60岁以上的人受影响最大。”
在讨论B12缺乏的原因时，医生说：“如果你没有摄入足够的维生素B12，或者你的身体没有正确吸收你摄入的维生素B12，就会发生维生素B12缺乏。
“现在，维生素B12缺乏最常见的原因之一是人们没有摄入足够的天然维生素B12食物，或者他们没有吃含有维生素B12强化的食物。维生素B12不足的另一个原因是你的身体没有吸收足够的维生素B12。
“造成这种情况的原因可能包括胃炎，这是胃粘膜的炎症，这是B12缺乏的常见原因，它可能是由于胃中缺乏吸收所需的盐酸而导致的。”
“患有一种罕见疾病——性贫血的人无法制造足够的内在因子，也就是由胃产生的帮助吸收B12的蛋白质。
“像克罗恩病和乳糜泻这样影响消化系统的疾病也会阻止你的身体完全吸收B12，同样，做过胃旁路手术（一种减肥手术）等胃肠道手术的人也很难吸收足够的维生素B12。”
“同样，酒精使用障碍会损害你的消化系统，导致维生素d缺乏。最后，一种罕见的情况被称为转钴胺素2缺乏症，这是一种罕见的遗传疾病，会损害维生素B12在体内的运输。”
维生素B12缺乏的迹象
谈到维生素B12缺乏的症状，奥多诺万博士说：“它会导致一系列不同的症状，包括身体、神经系统甚至心理症状。”维生素B12缺乏的症状发展缓慢，而且随着时间的推移会变得更糟，有些人可能没有任何症状，尽管他们体内的维生素B12水平很低。”
他补充说：“缺乏维生素B12的人可能会出现神经系统症状或损伤，但不会出现贫血，正如我提到的，贫血是指红细胞缺乏。”
医生分享了人们可能经历的身体、神经和心理症状
“一般的身体症状包括感觉非常疲倦或虚弱，感到恶心呕吐或腹泻，感觉不像平时那么饿，甚至体重减轻，口腔或舌头疼痛，或皮肤发黄。”
“缺乏维生素B12的神经系统症状会影响大脑，包括手脚麻木或刺痛、视力问题、记忆困难、容易混淆、走路或说话困难。”
“维生素B12缺乏症的心理症状包括感觉抑郁、易怒、感觉或行为方式的改变，所以你可以看到，如果你缺乏维生素B12，可能会出现一系列潜在的症状。”
在视频下面，医生补充道：“维持足够的维生素B12水平对能量、健康的血细胞和正常的神经功能至关重要。如果你怀疑维生素缺乏，请咨询医疗专业人员进行检测和个性化建议。”
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