对于那些喜欢在经典的烤晚餐上吃枕头般的约克郡布丁的人来说，没有什么比这更好的了。
即使只是简单地搭配香肠和蔬菜，不起眼的约克郡布丁也是绝对完美的。掌握这道受欢迎的英国配菜变得容易多了，这要感谢飞利浦（Philips）的空气炸锅厨师马丁·森德斯（Martin Senders），他泄露了他的顶级配方，保证了轻盈、金色的快乐泡。
他透露：“用空气炸锅做约克郡布丁既快捷又简单。多亏了快速的空气循环，你可以在更短的时间内完成更脆的烹饪。我们都知道约克郡布丁的黄金法则：不要打开烤箱门，除非你想让它们变平。空气炸锅也是如此。”
他说，把空气炸锅的抽屉牢牢地关上是至关重要的，“这有助于保持温度稳定，以达到完美的上升。”据英国《每日快报》报道，用空气炸锅代替烤箱不仅节省了时间，还减少了油的使用量，从而生产出更健康的约克郡约克犬。
虽然广受欢迎的约克郡布丁配方仍然是鸡蛋、面粉、牛奶和盐的简单混合，但马丁点头表示同意，这个基本的混合是你成功的门票。他解释说：“为了达到最好的效果，在烹饪前要确保你的食材混合均匀，并在室温下进行。
“使用新鲜、优质的鸡蛋可以创造更好的结构和蓬松度，每次都能做出轻盈、透气的布丁。”
马丁的约克郡布丁食谱
成分
100毫升牛奶两个鸡蛋60克普通面粉两撮盐九个松饼杯
方法
在一个大罐子或碗里，混合牛奶，鸡蛋，面粉和两撮盐，充分搅拌。将面糊均匀倒入九个松饼杯中，这些松饼杯中已经涂了大量的油。
将松饼杯放入空气炸锅中，在170度下煮20分钟。完成后，从篮子中取出，即可食用。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《最好的约克郡布丁食谱有一条“黄金法则”，可以做出完美的效果》能对你有所帮助！
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